Просто и вкусно!

Список разделов Флейм Поваренная книга

Описание: О вкусной и здоровой (и не только…) пище
Модератор: Katerinka

Re: Просто и вкусно!

#21 Katerinka » 15.12.2013, 01:03

В 90-х мы так делали.Причем только из апельсиновой кожуры (собирали ее, сушили).без сока
Получалось очень вкусно! :good:
Учите историю, господа!
Katerinka
Автор темы
Репутация: 75 (+79/−4)
Лояльность: 63 (+64/−1)
Сообщения: 29174
Темы: 319
С нами: 7 лет 7 месяцев

Re: Просто и вкусно!

#22 Sloniha » 15.12.2013, 03:17

Katerinka, а с кожуркой потом что делали?
10 марта — день облачных слонов
Молчанье — щит от многих бед, а болтовня всегда во вред. Язык у человека мал, но сколько жизней он сломал.
Sloniha
Откуда: везде
Репутация: 0 (+0/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 23659
Темы: 467
С нами: 7 лет 7 месяцев

Re: Просто и вкусно!

#23 Katerinka » 16.12.2013, 01:52

Прокипятили, дали настояться несколько часов, процедили и выбросили. :pardon:
Учите историю, господа!
Katerinka
Автор темы
Репутация: 75 (+79/−4)
Лояльность: 63 (+64/−1)
Сообщения: 29174
Темы: 319
С нами: 7 лет 7 месяцев

Re: Просто и вкусно!

#24 Vicky » 06.07.2015, 09:54

А я давеча вот такое блюдо сварганил:

говяжий стейк хорошо посолить и поперчить грубо молотым чёрным перцем, обжарить на самом сильном огне по три минуты с обеих сторон в жире, затем поставить мясо в духовку 100°Ц примерно 10 минут.
Параллельно разрезать баклажан вдоль на 4 части, посолить, поперчить и минут 10 поджарить с грубо нарезанным перцем и луком в масле по вкусу (оливковое или подсолнечное). После того, как баклажаны переврнут, добавить сверху измельченный чеснок (на фото видно, что достаточно много). Как только овощи начинают пригорать добавляю чуток белого сухого вина.

Затем выкладываю всё на блюдо и минут на 5 ещё всё вместе в духовку. Главное - говядину не пережарить!!! Да а подавать это блюдо с отваренной новой свежей картошкой.

Изображение
Vicky
Репутация: 6 (+18/−12)
Лояльность: 8 (+67/−59)
Сообщения: 3170
Темы: 19
С нами: 6 лет 2 месяца

Re: Просто и вкусно!

#25 Katerinka » 07.07.2015, 23:04

сосиски там явно лишние... :)
Учите историю, господа!
Katerinka
Автор темы
Репутация: 75 (+79/−4)
Лояльность: 63 (+64/−1)
Сообщения: 29174
Темы: 319
С нами: 7 лет 7 месяцев

Re: Просто и вкусно!

#26 Vicky » 08.07.2015, 07:42

Katerinka писал(а):сосиски там явно лишние..
Сосиски делал внучкам, а им тоже того же что у нас было захотелось. Но вы правы, они действительно неуместны!
Vicky
Репутация: 6 (+18/−12)
Лояльность: 8 (+67/−59)
Сообщения: 3170
Темы: 19
С нами: 6 лет 2 месяца

Re: Просто и вкусно!

#27 Katerinka » 10.07.2015, 01:55

это я зря сюда на ночь заглянула... Сосиску хочу... :cry:
Учите историю, господа!
Katerinka
Автор темы
Репутация: 75 (+79/−4)
Лояльность: 63 (+64/−1)
Сообщения: 29174
Темы: 319
С нами: 7 лет 7 месяцев

Re: Просто и вкусно!

#28 Vicky » 10.07.2015, 23:07

Katerinka писал(а):это я зря сюда на ночь заглянула... Сосиску хочу...
Ну я завтра буду внучек и детей своих чебуреками баловать, если что для разнообразия размещу, но наверняка без сосисок! :good:
Vicky
Репутация: 6 (+18/−12)
Лояльность: 8 (+67/−59)
Сообщения: 3170
Темы: 19
С нами: 6 лет 2 месяца

Re: Просто и вкусно!

#29 Katerinka » 11.07.2015, 01:43

ждем чебуреков :crazy:
Учите историю, господа!
Katerinka
Автор темы
Репутация: 75 (+79/−4)
Лояльность: 63 (+64/−1)
Сообщения: 29174
Темы: 319
С нами: 7 лет 7 месяцев

Re: Просто и вкусно!

#30 Vicky » 11.07.2015, 20:30

Katerinka писал(а):ждем чебуреков :crazy:
Удались на редкость сочные и хрустящие!

Изображение :good: :beer:
Vicky
Репутация: 6 (+18/−12)
Лояльность: 8 (+67/−59)
Сообщения: 3170
Темы: 19
С нами: 6 лет 2 месяца

Пред.След.

Вернуться в Поваренная книга

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость