Просто и вкусно!

Board index Флейм Поваренная книга

Description: О вкусной и здоровой (и не только…) пище
Moderator: Katerinka

Re: Просто и вкусно!

#31by Nikolya » 11.07.2015, 20:40

ух ты!
:Bravo: :Bravo: :Bravo:

хорошо, что я наелась уже
Nikolya
Reputation: 30 (+32/−2)
Loyalty: 0 (+0/−0)
Posts: 3355
Topics: 9
With us: 4 yaers 8 months

Re: Просто и вкусно!

#32by Vicky » 11.07.2015, 20:47

Nikolya wrote:хорошо, что я наелась уже
...и я теперь тоже!!!
Vicky
Reputation: -1 (+22/−23)
Loyalty: 7 (+67/−60)
Posts: 3601
Topics: 21
With us: 8 years 3 months

Re: Просто и вкусно!

#33by Katerinka » 13.07.2015, 01:35

нуууу, ребята, так нечестно... я теперь есть хочу :help: :help: :help:
Учите историю, господа!
Katerinka
Topic author
Reputation: 110 (+114/−4)
Loyalty: 75 (+76/−1)
Posts: 30620
Topics: 319
With us: 9 years 8 months

Re: Просто и вкусно!

#34by Vicky » 13.07.2015, 10:15

Katerinka wrote:нуууу, ребята, так нечестно... я теперь есть хочу
Поздно хватились, я уже и остатки поджарил, самим едва хватило! Может в другой раз! :good: :beer:
Vicky
Reputation: -1 (+22/−23)
Loyalty: 7 (+67/−60)
Posts: 3601
Topics: 21
With us: 8 years 3 months

Re: Просто и вкусно!

#35by Владимир1 » 03.08.2015, 11:58

Да, чебуреки - это песня!!!!
Не знаю, можно ли за чебуреки Родину продать, но на Кавказе видел как бойчара автомат Калашникова променял на 1 литр кефира.

Был в Крыму, только вернулся. Так хотелось чебуреков, именно чебуреков, но что-то все время останавливало.
А вот сам чебуреки делать не могу. Хотя хотел бы научиться и для поварских дел способный.
Вот вчера жарил волжского судака, потом запекал кр.рыбку по-волжски, а затем окорочка утёнков запек и с медово-апельсиновым соусом.
Но что это все по сравнению с чебуреками???
Владимир1
Reputation: 35 (+44/−9)
Loyalty: 16 (+20/−4)
Posts: 1325
Topics: 4
With us: 4 yaers 2 months

Re: Просто и вкусно!

#36by Lolaa » 17.10.2015, 14:01

Пицца Минутка
Image
Ингредиенты
Порций: 4
Тесто для пиццы
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2/3 стакана муки ( 8-10 ст.л. без горки)
щепотка соли
Начинка для пиццы
кетчуп, майонез
1 помидор
100 г сосисок или ветчины
100 г сыра
Способ приготовления
Подготовка:5мин › Приготовление:10мин › Общее время: 15мин
Приготовить тесто: яйца слегка взбить, добавить сметану и майонез, хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, должно получиться жидковатое тесто, как густая сметана. В тесто можно добавить щепотку соли и сахара.
Для начинки просто нарезать помидор кружочками, ветчину или сосиски - тонко. Можно взять свежую зелень или маслины.
Сковороду хорошо разогреть на уверенном огне, смазать растительным маслом. Вылить тесто тонким слоем и сразу же убавить огонь до маленького. Если у вас небольшая сковорода, то лучше разделить тесто на 2 части.
Смазать тесто сверху кетчупом и майонезом, выложить кружочки помидоров, затем ветчину или сосиски. Сверху посыпать сыром.
Сковороду накрыть крышкой и готовить несколько минут, пока сыр не расплавится. Если у вас не очень хорошо плавится сыр, то проверить корж, если он готов, увеличить огонь до максимума на пару секунд, затем сразу выключить огонь, а пиццу оставить под крышкой на несколько минут.
Варианты:
Для такой простой пиццы используйте для начинки то, что есть в холодильнике! Даже не представляете, сколько можно придумать разных вариантов : ветчина + сыр, грибы с луком, фарш + жареный лук, кукуруза + крабовые палочки и т.д.
Lolaa
Reputation: 0 (+0/−0)
Loyalty: 0 (+0/−0)
Posts: 5
With us: 3 yaers 6 months

Re: Просто и вкусно!

#37by Katerinka » 18.10.2015, 00:54

Lolaa
:good: :Bravo:
Учите историю, господа!
Katerinka
Topic author
Reputation: 110 (+114/−4)
Loyalty: 75 (+76/−1)
Posts: 30620
Topics: 319
With us: 9 years 8 months

Re: Просто и вкусно!

#38by Vicky » 18.10.2015, 10:57

Сегодня буду печь, либо пиццу либо пирог с луком и салом... ещё не решил, может быть и т и другое. Тесто у меня однако не "минутка", а днёвка - лежит уже два дня в холодильнике! По итальянским рецептам 2-3 дня - минимум.
Vicky
Reputation: -1 (+22/−23)
Loyalty: 7 (+67/−60)
Posts: 3601
Topics: 21
With us: 8 years 3 months

Re: Просто и вкусно!

#39by Vicky » 18.10.2015, 19:23

Image

Image

Image
Vicky
Reputation: -1 (+22/−23)
Loyalty: 7 (+67/−60)
Posts: 3601
Topics: 21
With us: 8 years 3 months

Re: Просто и вкусно!

#40by Katerinka » 19.10.2015, 00:53

Vicky wrote: либо пирог с луком и салом..
а можно подробнее?
Учите историю, господа!
Katerinka
Topic author
Reputation: 110 (+114/−4)
Loyalty: 75 (+76/−1)
Posts: 30620
Topics: 319
With us: 9 years 8 months

PreviousNext

Return to Поваренная книга

Who is online (over the past 5 minutes)

Users browsing this forum: 1 guest