История мариупольской кондитерской фабрики
Мариупольская кондитерская фабрика, теперь, увы, уже тоже былое Мариуполя, основана в 1910 году частным предпринимателем Эйдиновым. Первоначально она называлась конфетной, и стала работать на базе уже существовавшего цеха по выпуску карамели в сахаре. Ассортимент представляли карамели и пряники. На тот момент в городе уже работало несколько частных кондитерских фабрик, старейшая относилась к 1988 (конечно же, опечатка) году.
К моменту образования Советского Союза в городе работало всего две частные кондитерские, где, кроме владельцев, трудились всего два наемных рабочих. Спустя несколько лет осталась одна, перешедшая в государственную собственность.
В годы войны - смутное время былого Мариуполя, фабричные мощности, при дефиците пекарен, использовали для выпечки хлеба. В 40-е годы Мариупольская конфетная фабрика переименована в кондитерскую. К 1990 году почти 70% продукции предприятия было отмечено государственным "Знаком качества". Кондитерские изделия неоднократно представлялись на отечественных и зарубежных выставках. Например, в 1992 году фабрика участвовала в Международной выставке "Америка - Украина - 92" (Лас-Вегас, США).
С 2004 года фабрика, войдя в состав корпорации ROSHEN, специализировалась на производстве бисквитных изделий. Ассортимент включал более 50 наименований сладостей, среди которых печенье, вафли, конфеты, карамель и торты.
Источник: http://retrogorod.com/article.php?id=30