Погребок "Старый Мариуполь"

Список разделов Мариуполь Старый Мариуполь

Модераторы: Байда, Katerinka, Роман

#1 Мичманъ » 23.01.2011, 22:44

Изображение
Изображение
Изображение

Насмотрелся, вот, смайликов с пивными кружками...
Такое местное пиво, к сожалению, не застал!
Мичманъ
Автор темы
Аватара
Репутация: 5 (+5/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 328
Темы: 2
С нами: 13 лет 2 месяца

Re: Старый Мариуполь

#2 Unkas » 24.01.2011, 02:00

Первый в городе пивоваренный завод на ул. Торговой основал мариупольский мещанин Иосиф Иосифович Кучер в 1886 г. До этого в Мариуполе "выделывалось в самом маленьком виде дешевого сорта пиво, но с открытием завода это производство прекратилось". Пивзавод И.И. Кучера располагался на ул. Торговой. Технологией пивного производства руководил чех, при помощи 10 рабочих. Пиво варили с использованием старобаварского способа низового брожения. Готовое пиво разливали в бочки и бутылки. Годовая выработка составляла 10 000 ведер (1 ведро ~ 12 л). Реализация пива проходила в городе и Мариупольском уезде. Впоследствии на заводе начали варить и мед.
Вероятно, после смерти основателя завода наследники И.И. Кучера в 1906-1908 гг. продали завод киевскому мещанину Александру Александровичу Сиберу, который к тому времени уже имел в Мариуполе несколько пивных лавок. Завод получил название "Пивоваренный заводъ, фабрика шипучихъ газовыхъ вод А.А. Сибера". Пивоваренный завод А.А. Сибера работал до 1917г., а затем был национализирован и снова стал выпускать пиво в начале 20-х годов.

Изображение

Изображение
Дураки у власти - это страшно. Но еще страшней те, кто их выбрал. Потому что их больше.
Unkas M
Аватара
Откуда: Mariupol Ukraine
Репутация: 0 (+0/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 200
Темы: 1
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: Старый Мариуполь

#3 Unkas » 24.01.2011, 02:25

Ну, и еще немножко о мариупольском пиве...
Бутылка из-под пива "Пивоваренного завода, фабрики шипучих газовых вод А.А. Сибера".
Изображение
Дураки у власти - это страшно. Но еще страшней те, кто их выбрал. Потому что их больше.
Unkas M
Аватара
Откуда: Mariupol Ukraine
Репутация: 0 (+0/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 200
Темы: 1
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: Старый Мариуполь

#4 Vicky » 24.01.2011, 14:53

Такие экспонаты надо бы в музей...
Vicky
Репутация: 46 (+72/−26)
Лояльность: 5 (+67/−62)
Сообщения: 4608
Темы: 24
С нами: 13 лет 2 месяца

Re: Старый Мариуполь

#5 Katerinka » 24.01.2011, 15:57

Unkas писал(а):Технологией пивного производства руководил чех, при помощи 10 рабочих. Пиво варили с использованием старобаварского способа низового брожения.
Наверное, хорошее пиво было.... :pardon:
Учите историю, господа!
Katerinka
Репутация: 149 (+154/−5)
Лояльность: 88 (+89/−1)
Сообщения: 31375
Темы: 322
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: Старый Мариуполь

#6 Мичманъ » 24.01.2011, 19:14

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

После революции были введены новые стандарты пивоварения, например - ОСТ 61-27, введенный с 1 января 1928 г.
С тех пор в Мариуполе производилось пиво 4-х сортов. Естественно, старые названия были заменены на новые. Так, "Мюнхенское" стало "Украинским" и т.д.
Интересно, что в годы нацистской оккупации мариупольский пивзавод снова стал работать. Причем, были возрождены как дореволюционные рецептуры пивоварения, так и внедрены классические немецкие.
Мичманъ
Автор темы
Аватара
Репутация: 5 (+5/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 328
Темы: 2
С нами: 13 лет 2 месяца

Re: Старый Мариуполь

#7 Unkas » 24.01.2011, 23:09

Еще по пивку ударим :beer: :beer: :beer:

Изображение

Изображение

Изображение
Дураки у власти - это страшно. Но еще страшней те, кто их выбрал. Потому что их больше.
Unkas M
Аватара
Откуда: Mariupol Ukraine
Репутация: 0 (+0/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 200
Темы: 1
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: Старый Мариуполь

#8 Мичманъ » 24.01.2011, 23:35

Изображение
Изображение
Изображение

Будем!
Мичманъ
Автор темы
Аватара
Репутация: 5 (+5/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 328
Темы: 2
С нами: 13 лет 2 месяца

Re: Старый Мариуполь

#9 Katerinka » 24.01.2011, 23:35

Пиво "Старый Мариуполь"!? :shock: :good: :Bravo:
Учите историю, господа!
Katerinka
Репутация: 149 (+154/−5)
Лояльность: 88 (+89/−1)
Сообщения: 31375
Темы: 322
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: Старый Мариуполь

#10 Unkas » 24.01.2011, 23:44

Ну, что же продолжим...
Изображение

Изображение

Изображение
Последний раз редактировалось Unkas 24.01.2011, 23:47, всего редактировалось 2 раз(а).
Дураки у власти - это страшно. Но еще страшней те, кто их выбрал. Потому что их больше.
Unkas M
Аватара
Откуда: Mariupol Ukraine
Репутация: 0 (+0/−0)
Лояльность: 0 (+0/−0)
Сообщения: 200
Темы: 1
С нами: 13 лет 3 месяца

След.

Вернуться в Старый Мариуполь

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 32 гостя

cron